Le petit-déjeuner est un moment où les céréales soufflées ou sucrées peuvent favoriser un pic. Les flocons peu transformés et riches en fibres sont préférables.
Flocons d’avoine
Muesli sans sucre ajouté
Graines
Protéines en accompagnement
Comment comparer
1. Regardez les glucides et sucres
Plus ils sont élevés, plus le risque estimé peut monter, surtout si les fibres sont faibles.
2. Cherchez fibres et protéines
Elles rendent souvent le repas plus rassasiant et plus stable.
3. Méfiez-vous de l’ultra-transformation
Listes longues, sirops, amidons modifiés et céréales soufflées sont des signaux à surveiller.
FAQ
Ces estimations remplacent-elles un avis médical ?
Non. IG Bas fournit des estimations nutritionnelles indicatives et pédagogiques.
La portion change-t-elle le résultat ?
Oui. Un aliment peut être acceptable en petite portion et moins intéressant en grande quantité ou consommé seul.
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