Résultat du scan
Gnocchi
Michelis
400 g
Potato gnocchi
Risque de pic estimé
Risque faible à modéré
Impact estimé plutôt stable dans un repas complet.
Courbe glycémique prédictive
Estimation indicative, non médicale. La réponse glycémique varie selon les personnes, la portion, le repas complet et l’activité physique.
Pic probable si consommé seul
Mieux avec protéines + fibres
Pourquoi ?
Base amidonnée peu fibreuse
Produit transformé
Contient : farine de blé
Conseils AntiPic
- Correct, surtout avec une portion raisonnable.
- Ajoutez des légumes ou une source de protéines pour stabiliser.
Fiabilité des données : 90 %
Valeurs nutritionnelles
Glucides
25,0 g / 100 g
Sucres
4,7 g / 100 g
Fibres
— g / 100 g
Protéines
4,0 g / 100 g
Lipides
0,9 g / 100 g
Ingrédients
Pommes de terre 72 %, farine de blé, œufs 2,8 %, sel, huile de tournesol.
Meilleures alternatives
Voir plusFAQ courte
Gnocchi a-t-il un vrai index glycémique mesuré ?
Non. IG Bas affiche un risque de pic estimé à partir des données nutritionnelles disponibles, pas une mesure médicale.
Comment réduire le risque de pic ?
Associer le produit à des fibres, des protéines, une portion raisonnable et un repas complet aide généralement à rendre le repas plus stable.
Pourquoi la fiabilité peut-elle varier ?
Les données viennent notamment d’Open Food Facts, une base collaborative parfois incomplète. L’estimation doit donc être lue avec son niveau de fiabilité.
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